Kurz & bündig - Fünf Bauern im St. Galler Rheintal haben auf elf Hektaren Walnussbäume gepflanzt und sich zu einer einfachen Gesellschaft zusammengeschlossen. - Sie ernten die Nüsse mit einer professionellen Nusserntemaschine aus Grenoble. - Danach waschen und trocknen sie die Nüsse in eigenen Anlagen und bringen sie zur Nussknack- und Sortieranlage in Malans GR. - Die Genossenschaft «Walnusskompetenzzentrum»…
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